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Las criadillas apanadas son un plato elaborado con criadillas de cordero pasadas por harina y fritas. Se sirven calientes. Imagen… Ver másVer másCriadillas Apanadas

Los choros en salsa verde son un plato elaborado con choros hervidos, salsa de perejil o cilantro y aliños. Se… Ver másVer másChoros en Salsa Verde

La centolla con mayonesa es un plato elaborado con centolla hervida, mayonesa y aliños. Se sirve frío. Los aliños tradicionales… Ver másVer másCentolla con Mayonesa

El cebiche de corvina es un plato elaborado con corvina cruda, aliños y cebolla. Se sirve frío. Los aliños tradicionales… Ver másVer másCebiche de Corvina

El causeo de patitas es un plato elaborado con patas de cerdo cocidas, cebolla, sal, vinagre y aceite. Se sirve… Ver másVer másCauseo de Patitas

El arrollado de malaya es un plato similar al arrollado de huaso, pero en lugar de carne de cerdo, se… Ver másVer másArrollado de Malaya