Con el objetivo de fortalecer los vínculos entre el gremio panadero y diversos sectores productivos, el próximo 19 de agosto se llevará a cabo el congreso «Unidos por el Pan 2026». El encuentro busca impulsar la transformación, sostenibilidad y modernización de la industria del bakery (panadería, pastelería, cafetería, pizzería y heladería) en la Región de Coquimbo y el país.
El evento, que se desarrollará en las instalaciones de INACAP La Serena, contará con la participación de destacadas autoridades regionales y líderes del sector, entre ellos Juan Mendiburu, Presidente de FECHIPAN; Reinaldo Araya, Presidente de AGESPAN; Roberto Vega Campusano, Director de Sercotec; y directivos de INACAP.
La jornada abordará una agenda integral enfocada en el futuro de la industria: Inteligencia Artificial y Transformación Digital, Sostenibilidad y Eficiencia Energética, Ciencia, Innovación y Territorio y Tendencias del Mercado.