El restaurante AC Kitchen dio un paso más allá y abrió sus puertas con una propuesta gastronómica completamente nueva, de la mano del talentoso chef español Sergio Barroso. El espacio ahora ofrece almuerzos ejecutivos orientados tanto a quienes se hospedan en el hotel como al público local, mientras que en la noche la experiencia evoluciona hacia una propuesta más sofisticada, de mantel largo y cocina de autor.
Sergio Barroso, reconocido por su innovadora visión y profundo respeto por los ingredientes locales, llegó oficialmente el 7 de julio a AC Hotel Santiago Cenco Costanera con una trayectoria consolidada en la escena culinaria chilena e internacional.
La nueva propuesta de AC Kitchen incluye un menú ejecutivo, de lunes a viernes de 12:30hrs a 15:30hrs, el cual irá cambiando semanalmente, ideal para quienes buscan una pausa gastronómica con carácter en pleno Cenco Costanera. Por las noches, el restaurante apuesta por una experiencia más sensorial con “Del mar y la tierra”, un menú de degustación de 11 tiempos, el cual puede ir acompañado de maridaje que combina preparaciones con coctelería de autor con y sin alcohol y vinos especialmente curados para esta propuesta.