Descripción

Recetario de cocina gratuito publicado para promocionar los espárragos verdes cultivados en la Región del Maule, en la provincia chilena de Linares, y que son conocidos por su gran calidad. Este ebook contiene una serie de recetas, creadas por el chef chileno Marcelo Toledo Valdivia, que nos muestran la gran versatilidad del espárrago verde en la cocina y nos muestran formas tan diversas como sabrosas de cocinar estos espárragos.