Descripción
Este ebook gratuito contiene un artículo publicado en la revista chilena Tierra Adentro, dedicado a la quinoa o quinua y sus grandes propiedades como alimento.
Además incluye recetas de cocina tradicional chilena que nos enseñan a cocinar este pseudo-cereal cargado de nutrientes y de proteínas de alto valor biológico.
Páginas: 6. Recetas: 3.
