La Asociación Americana de Sidra designó a Chile como el país invitado de honor en la CiderCon 2025, la conferencia más importante para profesionales de la industria sidrera, que tendrá lugar del 7 al 9 de febrero en Chicago, Estados Unidos.
Cada año este evento reúne a miles de productores, distribuidores, compradores y expertos de la sidra provenientes de más de 15 países y 40 estados de Estados Unidos. Durante tres días, los asistentes participan en charlas, catas, talleres y actividades diseñadas para fortalecer la industria global de la sidra y en esta edición el foco estará en «El Futuro Sostenible de la Sidra: Planeta, Personas, Beneficios».
Este reconocimiento destaca la rica tradición sidrera chilena, una de las más antiguas y valiosas del hemisferio sur.
Imagen: Manzanas y sidras del sur del mundo