Descripción
El libro de las familias. Segunda parte.
Manual de confitería, pastelería, repostería y botillería.
Conteniendo 258 recetas de postre de toda clase: masas, tortas, pasteles, roscas, galletas, bizcochos, cremas, flanes, budines, jaleas, gelatinas [sic], compotas, mazapanes, panqueques: dulces en almíbar, secos, confitados, bañados, pastillas, merengues, ponches, helados, sorbetes, jarabes, frutas en aguardiente, licores, ratafías, etc. etc., todas ellas arregladas de una manera clara para el uso de las familias del país, Valparaíso, Librerías del Mercurio, 1876, 99 páginas.
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