preparaciones culinarias típicas
Postres y Dulces
Sustancia
Febrero 24, 2024
Golosina preparada con claras de huevo batidas, azúcar y gelatina, de consistencia esponjosa en forma de bloque pequeño rectangular cubierto con azúcar de flor.
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Suspiro de monja
Febrero 24, 2024
Buñuelos fritos de harina y limón.
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Sopaipillas de Zapallo
Febrero 24, 2024
Masas redondas preparadas con harina y zapallo cocido molido, que se fríen en aceite y se acompañan con salsa de chancaca o con pebre.
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Picarón
Febrero 24, 2024
Preparación frita de anillos de masa de harina y zapallo que se sirve con miel.
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Papayas al Jugo
Febrero 24, 2024
Papaya cocida en almíbar.
Academia
Febrero 24, 2024
Postres y Dulces
Manjar o manjar blanco
Febrero 24, 2024
Dulce de olla o paila en base a leche y azúcar que se cocina lentamente y está presente en la pastelería chilena típica.